Bericht über die Teilnahme unserer Jugendgruppe an der 1. Grill- und Barbecue Meisterschaft Berlin-Brandenburg 2005.

Am 19. März fand in Paaren im Glien die 1. Grill- und Barbecue Meisterschaft Berlin-Brandenburg 2005 statt.

Jede der sieben teilgenommenen Mannschaften hatte die Aufgabe, 4 Gerichte vom Grill zuzubereiten.

1. = Bratwurstvariation
2. = Schweinefleischvariation
3. = Gericht nach freier Wahl
4. = Dessert

Jedes Team sollte sein Speisenangebot unter ein Motto stellen und passend dazu die Dekoration des Standes, der Tafel und des Outfits gestalten.

Unser Thema war das Mittelalter und wir nannten uns „Pippin`s Bande“.

Dies war unser Menü :

Dem Volke zur Verkündung

Pippins Bande präsentiert:

Kuheuter-Zipfel
mit Käse aus dem Kalb im Schinken-Mantel

Gebratenes Hexenfleisch
mit Goldkolben und süßem-Erdapfel mit des Hexens-Kräutern im Quark

Fisch aus dem Weiher
in Silber gedünstet in Bèchamél

Erjagter Bär auf dem Spieße
und Trüffel ähnlichen Zuckerklumpen
mit Winter-kalter und Sommer-warmer Sauce

Unsere Tafel war ritterlich eingedeckt, unsere Speisenkarten historisch und unser Outfit total klasse.

Jeder Gang wurde lautstark mit einem Stoss ins Horn verkündet und zu jeder vollen Stunde erhielt die Jury eine neue Kreation.

Wir hatten sagenhaft viel Spaß, zwar kaltes, aber sonniges Wetter und die Ehre stolz den vierten Platz zu erringen.

Vielen Dank an den Organisator Herrn Sven Dörge, die Teilnehmer der Jugendgruppe und natürlich auch an die Vorstandsmitglieder Thomas Jarokki und Thomas Horstmann, die uns mit Rat und Tat zur Seite standen.

Eure Jugendwarte Kai Jensen und Ralf Heuer.