Erste Monatsversammlung im neuen Jahr 2010

Zum ersten Mal waren wir zu Gast in der IG – Metall Bildungsstätte Berlin am Pichelsee in Spandau

Michael Hoheisel, gastronomischer Leiter der Bildungsstätte hat unserer Monatsversammlung mit seinen Gastgeberqualitäten einen ganz besonderen Rahmen verliehen. Alle Anwesenden waren begeistert.

Eindrucksvoll und spannend,
wie lang können 45 Minuten sein !?, dass für Köche immer aktuelle und wichtige Thema „Hygiene“, ist oft nicht einfach zu vermitteln.

Wenn aber Dr. Braun von der Fa. Johnson Diversey seinen Fachvortrag über Hygiene – Audits hält, vergehen 45 Minuten in rasanter Zeit und die anwesenden Personen werden zu einer anregenden Diskussion inspiriert. So geschehen an diesem Abend in unserer Monatsversammlung, wo wir Herrn Hacke, Herrn Dr. Braun und Herrn Rogasch von der Fa. Johnson Diversey, als Partner begrüßen konnten.
	Erweitert wurde der Hygiene – Fachvortrag mit einer Vorführung von Herrn Rogasch, der die Ultra kompakte Scheuersaugmaschine Taski swingo 150 vorführte. Die Maschine beeindruckte durch die einfache und ergonomische Handhabung, das gründliche Reinigungsergebnis, die perfekte Reinigung ohne Ausrutschgefahr und die einfache Lagerung.

Mit einem Spießbraten nach griechischer Art, mediterranen grünen Bohnen und Rosmarinkartoffeln rundete Costas Awramidis von der Fa. REWE den Abend kulinarisch ab.

Wir bedanken uns bei unseren Gästen für die gute Zusammenarbeit und insbesondere bei Herrn Hoheisel für die Gastfreundschaft.

Euer Vorstand

Th. –A. Jarocki
1. Vorsitzender