Berliner Köche on Tour!

„Eine Sinfonie des Herbstes für Leib & Seele“

Endlich, Endlich war es soweit! Unser Ausflug des Jahres, lang ersehnt, startete am 24. Oktober 09 um 11.00 Uhr von alt bewährter Stelle, am Schichauweg in Lichtenrade.

Mit großer Freude des Organisators unserem Reisemarschalls Bernd Gutschow startete eine Scharr von Köchen, Kollegen und Gästen, der Zahl da war 50!!! auf ins schöne Brandenburger Land nach Storkow/Mark und Umgebung.

Mit einigen Minuten Verspätung erschrillte wie gewohnt die Trillerpfeife unseres Reisemarschalls zur abfahrt ins Brandenburger Land.

Heraus aus der Stadt Richtung Autobahn fuhren wir gen Süden auf der A10/12 bis zur Abfahrt Storkow und dann weiter über die Landstrasse nach „Groß Schauen“ unserem angekündigten Geheimnis!

Direkt am Groß Schauener See, besuchten wir die dort ansässige Fischerei Köllnitz mit einem eigenen anliegenden Fischereimuseum!! Wie es so bei Köchen is(s)t, stürmten wir erst einmal der Nase nach, in Richtung des frisch geräucherten Fischs. In dem kleinen Verkaufsraum begegnete uns eine riesige Auswahl an über Buchenholz geräucherten heimischen Fischen. Nicht dass uns nur das Wasser im Munde zusammenlief, nein gleichzeitig auch der erste Appetit überkam bestellten wir frisch belegte Brötchen mit verschiedenem Räucherfisch.

So wie immer auf unseren Reisen erklang plötzlich die Trillerpfeife,- Abfahrt? Nein, das war der Aufruf zum besuch des Fischereimuseums. Dort erfuhren wir jede menge über die Historie der Fischerei aber auch wie hart dieses Handwerk bis heute noch ist.

Mit jeder Menge Tüten >gefüllt mit geräucherten Fisch< bestiegen wir pünktlich um 13.00 Uhr unseren gemieteten Bus der Firma BVB der an diesem Tage von Eddi so sein Name gelenkt wurde.

Nach einer halben Stunde fahrt, erreichten wir unser nächstes Ziel, den Hafen „Bad Saarow“. Etwas zu früh angekommen, mussten wir nun auch mal einen ernsten Blick gen Himmel werfen und den lieben Petrus fragen, ob er denn nicht wüsste, das Engel reisen. Denn normal ist, das die Sonne scheint, wenn Berliner Köche so zusagen >on Tour< sind. Punkt 14.00 ertönte die nicht wirklich vermisste Trillerpfeife zum besteigen, besser zum entern des Fahrgastschiffes „ Bad Saarow der Reederei Scharmützelsee-Schifffahrtsgesellschaft m.b.H.

Uns erwartete eine zwei Stunden Rundfahrt über das „Märkische Meer“ wie man auch den Scharmützelsee nennt. Da das Wetter nicht ganz unseren Vorstellungen entsprach, nahmen wir im inneren Platz und bestellten uns erst einmal ein heißes Getränk um uns von innen zu wärmen. Ob heiße Schokolade, Cappuccino oder sogar ein Grog. In einigen Gläsern war etwas wenig „Schuss“ doch tat das den Erzählungen und den Gedankenaustausch keinen Abbruch. Wie in unser Einladung angekündigt dauerte es auch gar nicht lange dass uns die wohlschmeckende Soljanka serviert wurde. Der Bauch mit kleinen Leckereien gefüllt, einem guten Gespräch unterlegt fuhr uns unser Ausflugsschiff durch das ruhige Gewässer des Scharmützelsees.

Wieder festen Boden unter den Füßen wartete schon unser Bus. Doch wer glaubt das wir Köche mit unseren Gästen gleich eingestiegen, der irrt. Man wollte ja auch mal gerne ohne schwankende Planken prosten. So gab es einen kleinen Umtrunk, der aber sofort mit einem kräftigen pfeifen des Reisemarschalls unterbrochen wurde. Einsteigen und auf nach Beeskow-Krügersdorf in das Germanische Langhaus. Was uns da wohl erwartete!?!

Angekommen, vorsichtig eingetreten, erwartete uns eine traditionelle Schänke im Germanischen Stil. Platz genommen an langen Eichentafel, mit einem Kuhhorn in der Hand, welches gefüllt mit Met, prostete uns der Wirt des Hauses, genannt sei seine Name „Roland“ zu und eröffnete mit einem Trinkspruch unser Abend Gelage. Trockene Kehlen und hungrige Bäuche warteten gespannt auf „süffiges und fraß“. Auch wart in dieser Runde zu begrüßen die Kollegen des Verein der Köche Scharmützelsee und Umgebung e.V mit den Kollegen Lück , Strauss und dessen Weib Stephanie. Nachdem der süße Trunk versoffen brachte auch schon die Magd der Schänke das georderte Gelage.

Der Lanzknecht dieser Schriftrolle will nur soviel sagen:
„ voll war der Magen, morgen gehen wir wieder jagen!

Voll der Wampen ob bei Weib oder Knecht bedankten wir uns bei der Schänkenschaft und traten unsere Heimreise an.

Zu beginn unser fahrt am frühen Mittag meinte der Schreiber noch welch schöne Unterhaltungen jetzt stattfinden werden am Abend der Rückfahrt verstummen. So war es dann auch. All unsere Mitglieder und deren Gäste schienen zufrieden und so gab es noch einen gesponserten Absacker der dazu einlud den Tag Revue passieren zu lassen.

Das war auch die Gelegenheit dass der 1. Vorsitzender, Thomas Jarocki einige Worte an die Ausflügler richtete. Er bedankte sich für die rege Teilnahme an dieser fahrt, der Aufmerksamkeit und dem Interesse an dem gebotenen und bat darum immer daran zu denken, das dass viel Arbeit macht die wir als Vorstand in unser Freizeit leisten.

Einen ganz besonderer Dank gilt dem Obermeister und Reisemarschall des Tages unserem Bernd Gutschow für diesen schönen geselligen, organisierten Ausflugstag der Berliner Köche mit der Küchenmeister Innung zu Berlin on Tour.

Ein weiterer besonderer Dank geht an die Firma Weihe und die Firma Citti als Sponsoren für den Reiseproviant.

tz