Bericht zur Monatsversammlung vom 04.05.2009

Neuer Ort und späte Post,

Liebe Mitglieder, leider stellte sich heraus, das ein Teil der Einladungen zur Monatsversammlung erst 2 Tage vor dem Termin und einige erst am selben Tag bei den Mitgliedern erschienen sind.
Natürlich ist es dann für viele nicht möglich so kurzfristig an der Monatsversammlung teilzunehmen.
Von unserer Seite aus sind die Einladungen rechtzeitig abgeschickt worden, aber dennoch bitten wir um Entschuldigung, auch wir waren verärgert über die verspätete Post.

Aber nun, in unmittelbarer nähe zum Regierungsviertel, zwischen Schloss Bellevue und Hauptbahnhof konnten wir einen neuen Tagungsort für unsere Monatsversammlung gewinnen.

Wir waren zu Gast bei Monika Bollenberg, ein Berliner Urgestein der Gastronomie und Institution für viele die die typische Berliner Gastronomie schätzen. Viele Berliner, Zugereiste und Touristen fühlen sich wohl bei Ihr, im Café und Bistro Cabinett in der Joachim Karnatz Allee 45 / Ecke Paulstraße.

Wir haben uns auch wohl gefühlt und bedanken uns noch einmal für die herzliche Gastfreundschaft und Bewirtung die Monika Bollenberg und Ihr Team uns entgegengebracht hat.

Mit dem Thema: Verzehrfertig –Rund um die Uhr- frisch und lecker belegt, präsentierten Herr Hünich und Herr Büntig von der Fa. Bakestreet eine große Palette von belegten Brötchen, Sandwiches, Bagels und Baguettes. Die Vielfältigkeit der Produkte, und die verschiedenen Einsatzmöglichkeiten in vielen Bereichen von Hotellerie, Gastronomie bis hin zur Gemeinschaftsverpflegung sind aufgezeigt worden.

Des weiteren wurde die neue Märkische Fertiggerichte GmbH, die in Jüterbog produziert vorgestellt. In Handarbeit werden vorwiegend Kohlrouladen, gefüllte Paprikaschoten und Schweinerouladen hergestellt.

Wir bedanken uns bei Herrn Hünich und Herrn Büntig für Ihre Präsentation und dem reichhaltigen Verkostungsbüffet.

Allen beteiligten und Mitgliedern die an diesem Abend den Weg zu uns gefunden haben einen schönen Dank für eine gelungene Monatsversammlung mit angenehmen Gästen und lieben Gastgebern.

Thomas - Arne Jarocki
1. Vorsitzender