Köche auf Segel( land )tour!

Am 20. April 2008 machten sich zum zweiten mal ein kleine Schar vom Verein Berliner Köche 1841 mit Küchenmeisterinnung zu Berlin auf nach Saatwinkel in den Segelclub “ODIN“ um diesen bei Ansegeln in Hinsicht von Kulinarischen Genüssen zu Unterstützen .

Unter Unterstützung verstand man dass sich unsere Köche am Grillstand sowie an einer Champignonpfanne als helfende Hände zeigten.

Gesagt – getan, nach frühmorgentlichen Kaffeetrinken und Aufbau des Grillstandes sowie das Überprüfen des Mise en place ging es dann auch gleich um 9.30 Uhr los. Selbstverständlich wurde auch unser Vereinschild- gut sichtbar für alle Gäste- aufgehängt.

Schließlich sollte man wissen wer hier Grillt!

Mit auffüllen der Grillkohle und anheizen des Grill mussten wir gar nicht lange auf die ersten Gäste des Segelclubs warten. So zu sagen kamen Sie von beiden Seiten - vom Lande und vom Wasser. Gott sei Dank hatten die aber erst einmal Kaffeedurst und Brötchen Hunger.

Noch sah das Wetter auch nicht so aus, als das es den Landratten Freude machen sollte. Doch mit auflegen der ersten Grillsteaks und Rostbratwürsten zeigte sich die Sonne sodass man sich schnell wieder an Hitze, wie auch in der Küche gewöhnen konnte.

Die ersten Grillsteaks, Bratwürste, Knacker und auch Bouletten mussten nicht lange warten um hungrige Mäuler zu finden. Seid dem Morgen, also mehr ab 10.30 nahm das Grillen bis ca. 13.45 kein Ende mehr. Auch die Champignonpfanne fand würdige Abnehmer und musste stetig nachgesetzt werden.

Als dann auch die letzten Grillsteaks sowie Rostbratwürste verspeist waren, konnte sich dann auch das gut organisierte Köche Team welches zum Teil von den Ehefrauen und Kindern unterstützt wurde, zur Pause niederlassen.

Schließlich so tat man uns kund haben sich ca. 1200 -1500 Segelfreunde getroffen um die Saison zu eröffnen.

Mit einem herzlichsten Dankeschön vom Vorstand des Segelclubs und einem wohl gezapften Feierabend Bier haben auch wir uns verabschiedet um uns auf den Weg nach Hause zu machen.

Thomas Schultz