Bericht zur Monatsversammlung vom 08.10.2007

1. Begrüßung durch den Obermeister
Der Obermeister Bernd Gutschow begrüßte alle Anwesenden zur Monatsversammlung. Besonders willkommen geheissen wurde unser Ehrenobermeister Walter Schätzle, Ehrenmeister Heinz Kontowski und Ehrenmeister und Ehrenmitglied Peter Mahler. Herr Peter Mahler wurde vom VKD in den Ehrensenat berufen. Dazu auch von unserem Verein die besten Glückwünsche.

Auch wurde Herr Berckenbrinck, Herr Schubert von der FA. Vortella, Herr Appel von der Fa. Vogelei, Herr Eberhardt von der Fa. Schöller sowie von dem Partner des Abends, der Fa. Hügli Frau Planta und Herr Beermann begrüßt.
Einen Dank ging an Herrn Müller-Klauke vom ABZ für die Bereitstellung der Räumlichkeiten.

2. Vorlesen des Protokolls der letzten Monatsversammlung
Der stellvertretende Schriftführer Herr Hindenburg verlas das Protokoll der letzten Monatsversammlung. Das Protokoll wurde von der Versammlung angenommen.

3. Aus dem Vereins- und Verbandsleben
Der VKD sucht auch für das nächste Jahr den Top-Ausbilder. Informationen dazu lagen aus.

Am 12.11.07 findet in Rostock die Gastrofachmesse „Gastro“ statt und in Leipzig wird vom 04.- 07.11.07 die Messe „Gäste“ veranstaltet. Auch dazu lagen Informationen aus.

Die Schule in der Langhansstraße in Weißensee möchte eine Schülerfirma gründen, die in den Pausen Essen an die Schüler und Lehrer verkauft. Die Schule ist an den Verein mit der Bitte herangetreten, einen ehrenamtlichen Koch zu finden, der der Schülerfirma im voraus einige Tricks und Kniffe bei der Planung und Zubereitung der Speisen zeigt. Unser Mitglied Heinz Kontovski wird sich mit den Schülern in Verbindung setzen. Herr Berckenbrinck wird sich auch einbringen und die Lebensmittel für das erste zuzubereitende Essen zur Verfügung stellen.

Die Herbsttagung des Landesverbands Berlin-Brandenburg wird diesmal von unserem Verein organisiert und am 10.11.07 im Seminarhotel Blossin stattfinden. Die Tagung ist wie immer öffentlich und Gäste sind herzlich dazu eingeladen.

4. Produktvorstellung Frau Plunta und Herr Beermann von der Firma Hügli stellt nun einige Desserts aus ihrem Programm vor. Zur Verkostung wurden die vorgestellten Desserts in kleinen Portionen zu einem Buffet aufgebaut. Der Verein dankte der Firma Hügli für die präsentierten Speisen.

5. Verschiedenes In den Verein wurde von der Fa. Citti Herr Jörg Petersdorf aufgenommen. Herr Petersdorf wird Herrn Frank Amir Sehbi ersetzen, der seinerseits andere Tätigkeiten für die Fa. Citti übernimmt. Der Verein hieß auch Herrn Petersdorf willkommen.

Mit der Marmite von 102,40 € wurde dann die Versammlung beendet.