Bayerischer Abend bei preußens Köchen

Mit einem herzlichen Grüß Gott und guten Abend liebe Gäste und Mitglieder des Vereins Berliner Köche 1841 mit Küchenmeisterinnung zu Berlin eröffnete Thomas Jarocki am 17. Februar 2007 den Bayrischen Abend im Werkhof Zehlendorf.

Wie immer und zu beginn des Jahres trafen sich die Mitglieder des Vereins, Gäste und Freunde in den Historischen Räumen des Werkhof Zehlendorf.

Dieses Jahr lud man zum bayerischen Abend in geselliger Runde.

Über 70 Personen folgten dieser Einladung und frönten dem Angebot des Abends. Blau - weiß gedeckte Tische und Wand schmückende Girlanden und zünftige Musik brachten uns in Stimmung. Apropro Musik, auch dieses Jahr konnten wir wieder unseren Acki Hoffmann engagieren der uns mit Akkordeon und Keyboard die Klänge der Berge nahe brachte.

Das leibliche Wohl begann schon als kleiner Appetizer mit Obazda, Radi, Zwiebelschmalz, Krautsalat und Brezeln als Willkommen auf den Tischen eingesetzt. Es folgte selbstverständlich standesgemäß eine Schweinshax´n mit Sauerkraut und Semmelknödeln. Auch ist die deftige Leberknödelsuppen zu erwähnen welche zum schlemmen einlud. Wer danach noch Appetit hatte und vor allen dingen Platz, konnte sich an einem lauwarmen Topfenstrudel erfreuen.

Nach all dem Schlemmen war es nun aber Zeit sich bei den Akteuren hinter den Kulissen zu bedanken.

Thomas Jarocki bat die Auszubildenden sowie die Ausbilder Reinhard Tischler, Ullrich Haase und unsere Jugendwartin Shirly Zapf des Werkhof Zehlendorf in den Saal um sich bei Ihnen für Ihren Einsatz an diesen Abend zu bedanken. Mit großem Ablauss und einem dankbaren Trinkgeld sowie einem " Prosit " zum Feierabend haben wir sie dann verabschiedet.

Ein weiterer Abendlicher Höhepunkt war das Dankeschön durch unsere setllv. Jugendwartin Shirly Zapf, die sich bei Hr. Kl. Berckenbrinck Sen. der gleichnamigen Firma für seine Sponsorentätigkeit in der Jugendgruppe des Vereins mit einer Gipsplastik als " Köchin " recht herzlich bedankte. Herr Berckenbrinck bedankte sich zurück und fügte dem hinzu das das so bliebe, denn dort wo aktiv an und mit der Jugend gearbeitet wird, soll man unterstützen.

Bei tollen Gesprächen und Unterhaltungen schritt die Zeit voran welche noch mit einigen Obstler´n und prächtig gezapften Bieren schnell zum Ende führte. Nach Mitternacht verließen wir den Werkhof Zehlendorf mit einem Servus mach´s gut.

Wir bedanken uns recht herzlich beim Werkhof Zehlendorf und bei allen Sponsoren, die uns unterstützt haben.

Thomas Schultz
Vorstandsmitglied