Thomas –A. Jarocki weiterhin an der Spitze des ältesten deutschen Köchevereins

Jahreshauptversammlung zog Erfolgsbilanz / Verschmelzung mit Küchenmeister-Innung für alle Beteiligten von Nutzen / Regelmäßige Mitgliederversammlungen und zahlreiche Aktivitäten erhöhen Ansehen und Anziehungskraft

Berlin. Thomas –A. Jarocki war und bleibt 1. Vorsitzender des Vereins Berliner Köche 1841 mit Küchenmeister-Innung zu Berlin e.V.

Einstimmig wurde der 46jährige Küchenmeister, der zugleich stellvertretender Vorsitzender des VKD Landesverbandes Berlin-Brandenburg ist, auf der Jahreshauptversammlung des ältesten deutschen Köchevereins in seinem Amt bestätigt.

Wieder bzw. neu gewählt wurden auch Bernd Gutschow (2. Vorsitzender und Obermeister), Thomas Horstmann (Schatzmeister), Frank Wesling (Schriftführer), Ralf Heuer (Jugendwart), Volker Schomäcker (stellv. Schatzmeister), Frank Hindenburg (stellv. Schriftführer), Shirley Zapf (stellv. Jugendwart), Thomas Schultz (Beisitzer) und Peter Mans (Altmeister).

Den aus persönlichen Gründen ausgeschiedenen Vorstandsmitgliedern Bente Janietz, Kaj Jensen und Volker Widmann wurde mit herzlichen Worten und Präsenten gedankt. Als zweitem Mitglied des Vereins wurde Volker Widmann außerdem für 25jährige Vorstandsarbeit, davon 16 Jahre als Kassenwart, die Vereinsnadel mit Brillanten verliehen.

Der von Thomas –A. Jarocki gegebene Rechenschaftsbericht spiegelte vielfältiges „Wirken im Sinne von Pflege der Tradition, Kommunikation, Kennenlernen und sich daraus generationsübergreifend bildende Freundschaften sowie ein gutes Miteinander in unserem Verein“ wider.

Sachlich fundiert und emotional überzeugend listete der Vorsitzende Höhepunkte und Erfolge in den zurückliegenden vier Jahren auf. So zahle sich die 2002 erfolgte Verschmelzung des Vereins 1841 mit der Küchenmeister-Innung zum Nutzen aller rund 150 Mitglieder aus. Die monatlichen Mitgliederversammlungen, bei denen mit Hilfe von Sponsoren neueste Produkte und Verfahren (Stichwort: Convenience und cook & chill) vorgestellt werden, haben stets zwischen 50 und 80 Teilnehmer.

Bewährt hat sich die Internetseite des Vereins, auf der regelmäßig die vielfältigen Aktivitäten wie z.B. Mitwirkung an Veranstaltungen des Bundespräsidenten im Schloß Bellevue, Auftritte auf Messen wie der INHOGA und Events des Berliner Gastgewerbes sowie die aktive Teilnahme und der Einsatz als Juroren bei Wettbewerben berichtet wird. Das erhöhe die Anziehungskraft des Vereins auf die weiße Zunft.

So beginnt im Prinzip jede Mitgliederversammlung mit der Aufnahme neuer Mitglieder. Zur Pflege der Geselligkeit gehören rustikale Berlin-Abende ebenso wie Vereinsausflüge, das jährliche Sommerfest oder die traditionelle Weihnachtsfeier. Entscheidende Grundlage für all das ist, wie Jarocki resümierte, „eine kontinuierliche Arbeit des Vorstandes, dessen Mitglieder die ihnen übertragenen Aufgaben nicht nur professionell, sondern auch mit persönlicher Hingabe und Liebe zum Detail erfüllt haben“.

Dazu gehöre , wie Jugendwart Ralf heuer ergänzte, die Aufmerksamkeit und Zuwendung des Vorstandes für die Jugendgruppe, die seit 2002 mit Zahlreichen Auftritten von sich reden gemacht hat. Sie reichen von Beschäftigung mit saisonalen Produkten wie Erdbeeren und Spargel bis zur Teilnahme an Wettbewerben, Kochduellen zur Prüfungsvorbereitung, Exkursionen, Betriebsbesichtigungen und dem Zubereiten eines Vier-Gang-Menüs für die Weihnachtsfeier. Das alles soll in der neuen Wahlperiode fortgesetzt und ausgebaut werden, versprach Ralf Heuer.

Zur finanziellen Lage des Vereins stellte Volker Widmann fest, dass sie ausgeglichen sei, allerdings noch günstiger sein könnte, wenn die Beitragsdisziplin einiger Mitgieder besser wäre.

Dank galt allen Sponsoren, vor allem den Firmen Berckenbrinck, Weihe und Vortella.

Ihre Unterstützung trage dazu bei, so Thomas –A. Jarocki, dass der „Verein Berliner Köche 1841 mit Küchenmeister-Innung auch in der neuen Wahlperiode seinem guten Ruf als angesehener traditioneller und zukunftsorientierter Köcheverein“ gerecht werden könne.

Bodo Rehboldt