Bericht vom Sommerfest
08.07.2006
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"Sommerfest im
Naturgarten"
"Berlins Köche
feierten mit einem Jubilar"
Berlin. Wieder
einmal beging die hauptstädtische weiße Zunft ihr traditionelles
Sommerfest in Claus Armbrusters Naturgarten unter alten Bäumen. Eingeladen
hatte wie immer der Verein Berliner Köche 1841 mit Küchenmeister-Innung
und mit dem Patron des Restaurants- und Cafes Olympia auf einen perfekten
Gastgeber gesetzt.
Vereinsvorsitzender Thomas
Jarocki würdigte bei der Begrüßung der rund 80 Gäste aus beiden Berliner
Vereinen Claus Armbruster als ein zuverlässiges und stets einsatzbereites
Mitglied, so auch als Kassierer im VKD – Landesverband Berlin-Brandenburg.
Gemeinsam mit seiner Frau
Alina feierte er jetzt das 30jährige Jubiläum seines Restaurants, in dem
er seither auch mehr als 40 junge Leute zu Köchen ausgebildet hat.
Sie wissen vor allem die
Liebe ihres Lehrmeisters für die Arbeit mit Frischeprodukten und die
Vermittlung von heute seltener gewordenen Fertigkeiten vom Marmeladekochen
bis zum Aus-der-Decke-Schlagen von Wild zu schätzen.
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Demgemäß
war auch das kulinarische Angebot des Olympia-Teams für die Gäste des
Sommerfestes. Es
reichte von einer reichhaltigen Kuchentafel bis zu mit Fisch und
Fleisch bestückten Grilltellern samt Salaten und Saucen.
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Anregende Gespräche
privater wie beruflicher Natur, ein kleines Showprogramm, flotte Musik vom
Alleinunterhalter Toni, eine Polonaise durch den Garten und Tanz im Grünen
boten viel Abwechslung.
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Beifall erhielten Vorstands- und weitere Vereinsmitglieder, die mit
der Darbietung des durch Anthony Quinn als Alexis Sorbas legendär
gewordenen griechischen Volkstanzes Sirtaki bewiesen, dass sie sich
mehr zutrauen, als nur perfekt zu kochen. |
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Mit Beifall bedacht wurde
auch der herzliche Dank an die Sponsoren.
Bodo Rehboldt
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Verein Berliner Köche 1841 mit
Küchenmeisterinnung zu Berlin e.V.
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Für die
Unterstützung unseres Sommerfestes
bedanken wir uns recht herzlich bei unseren Sponsoren
Fa.
Weihe
Fa.
Westhoff
Fa.
Schöller
Fa.
Feddersen
Fa.
Roloff
Fa.
Frischdienst Berlin
Fa.
ReWe
und ganz besonders
bei
Alina & Claus Armbruster
und Ihrem Team vom
Restaurant-Café Olympia
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