Berliner Köche auf Reisen!
Fahrt nach Magdeburg am 13. Mai 2006

An einem Samstag den 13.05.2006 machte sich eine Schar vom Verein Berliner Köche 1841 mit der Küchenmeister – Innung zu Berlin e.V. auf in die Landeshauptstadt von Sachsen - Anhalt „Magdeburg“.

Alle waren pünktlich an den verabredeten Treffpunkten, so das wir ohne große Verzögerung starten konnten. Die Mitglieder sowie Freunde und Gäste aber auch Jugendgruppenmitglieder waren schon sehr gespannt was sie diesmal alles erwartet. Es dauerte auch nicht lange da ergriff unser Obermeister und Reisemarschall Bernd Gutschow das Wort und begrüßte uns auf herzlichste .Einen alten bekannten konnte er auch arrangieren und das war unser Busfahrer der Detlef, der uns ebenfalls begrüßte und sichtlich Spaß hatte uns zu Chauffieren.

Gegen 8.30 Uhr erreichten wir unseren ersten halt am Rastplatz Ziesar wo uns ein frischer Kaffee und ein kleines Überraschungs- Frühstückspaket erwartete. An dieser Stelle wurden dann auch unsere Menüwünsche an das Restaurant „RATSWAAGE“ weiter geleitet, dazu später mehr.

Pünktlich wie vorhergesagt bogen wir von der Autobahn ab und fuhren auf der Landstrasse dem Magdeburger Dom entgegen. Unser erster Besichtigungspunkt war das Hundertwasserhaus. Dort erwartete uns auch schon der Kollege Stefan Walter vom Verein Magdeburger Köche mit seiner Frau die den Rest des Tages mit uns verbrachten. Unsere Führung begann im Innenhof und zog sich um das Haus außen herum, bis in den 5.Stock des inneren und zum Schluss in die Tiefgarage. Einige von uns fragten sich wohl warum man Fliesen im ganzen kauft, wenn sie dann doch zerbrochen werden um sie in ein Segment der Farben einzufügen. Allerdings war es für alle sehr beeindruckend mit welcher Philosophie Hundertwasser an den bau dieses Hauses ging.

Nach all dem Treppauf und ab wurde es Zeit fürs Mittagessen. Schließlich kehrten wir mit großen Appetit in das Hotel „RATSWAAGE“ ein wo uns ein 3.Gang – Menü erwartete. Die Vorsuppe und das Dessert wurden von der Fa. Zamek gesponsert und egal wer welchen Hauptgang wählte wie gef. Poulardenbrust , Schweinefilet im Speckmantel oder das Zanderfilet erntete die Küchenbrigade des Hauses um Küchenchef Herrn Gleitz viel Beifall.

Unser Obermeister Bernd Gutschow bedankte sich noch mit persönlichen Worten bei Küche und Service und drängte gleichzeitig als Reisemarschall um eile.

Unsere nächste Verabredung wartete schon im Waldcafe „Am Tiefensee“ in Pretzien. Der dort ansässige Kollege und Besitzer „Thomas Schultz“ begrüßte uns mit einem Glas Sekt und wünschte uns viel Spaß bei der bevorstehenden Kremserfahrt.

Mit besteigen der Kremserwagen entschied sich auch das Wetter unser fröhlicher Begleiter zu werden und lies die Sonne auf uns Niederscheinen. Die Gut gekühlten Getränke waren somit richtig platziert. Was soll man sagen: “Wenn Köche-Engel“ reisen!

Die Kremserfahrt führte uns zuerst zur St: Thomas Kirche in Plötzky wo wir von Pfarrer i.R. R. Meussling empfangen wurden. Der Pfarrer führte uns um sein Heiligtum herum und verstand es dabei mit Witz und göttlichen Charme die Geschichte dieses Gotteshauses darzubringen. Verweilen konnten wir nicht all zu lange denn unser Reisemarschall drängte zum weiter fahren. Das Pretziner Wehr war unser nächstes Ziel. Ein verweilen war auch dort nicht lange möglich weil die Mücken auf „Stadtmenschen“ warteten und unser Blut sehr süß gewesen sein muss. Also zurück zum Waldkaffee. Kaffee und Kuchenduft kamen uns entgegen und luden uns zum niederlassen ein.

Der Kollege Stefan Walter des Magdeburger Köchevereins verlass Grußworte des 1. Vorsitzenden Christian Ulrich an uns und verabschiedete sich von uns mit den Worten das das ein kleines Jahresheileid für Ihn und seine Frau war uns zu begleiten. Diese Gedanken konnten wir nur teilen und bedankten uns bei Ihm mit Applaus. Der Obermeister verabschiedete sich und übergab Ihnen noch eine kleine Aufmerksamkeit des Vereins.

Nun mussten auch wir dem Magdeburger Land Adieu sagen und postierten uns zum Gemeinsamen Gruppenfoto vor dem Waldcafe „Am Tiefensee“. Fotos geschossen, Trillerpfeife erklang, einsteigen bitte und ab Richtung Berlin.

Auf der hälfte stoppten wir wieder am Rasthof Ziesar wo es die ach so erwarteten heißen Wiener Würstchen und Brötchen als kleinen Abendschmaus gab. Nochmals gestärkt ging die fahrt weiter Richtung Berlin. Bei leiser Musik und ausklingender Stimmung wurde es ruhiger im Bus so das man zum nachdenken über den herrlich vergangenen Tag schon mal die Augen schloss.

Unser Obermeister und Reisemarschall Bernd Gutschow bedankte sich dann nochmals bei allen beteiligten sowie den Sponsoren die uns mit unterstützten. Gleichzeitig verwies er auf den nächsten Versammlungs- Termin im Juni.

Unser Busfahrer Detlef vom Bus Unternehmen BVB brachte uns mit ruhiger souveräner Art an unsere Ausgangspunkte zurück und verabschiedete sich auf ein baldiges Wiedersehen.

Allen im Allen war es wieder einmal ein gelungener Ausflugstag des Vereins Berliner Köche 1841 und der Küchenmeister – Innung zu Berlin e. V, seinen Freunden und Gästen.

Bis zum nächsten Ausflug - Berliner Köche auf Reisen

Thomas Schultz

Vorstandsmitglied

Köcheausflug ins Magdeburger Land, Samstag, den 13. Mai 2006

>> Sponsorenliste <<

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Allen Sponsoren sei für Ihre materielle und tatkräftige Unterstützung dieser Veranstaltung des Vereins Berliner Köche mit Küchenmeister-Innung zu Berlin e.V. recht herzlich gedankt.

gez. Bernd Gutschow

Obermeister