Bericht
zur Monatsversammlung vom 26.01.2004
Vom Fruchtnektar bis zum Obstsaft, alles über Säfte
Fruchtsäfte erfreuen sich in der Bundesrepublik Deutschland einer großen Beliebtheit – immerhin wird hierzulande soviel davon getrunken, wie sonst nirgends auf der Welt. Und auch in der Küche, bei der Herstellung der verschiedensten Speisen und Süßspeisen finden sie eine vielseitige Verwendung. Das war für uns ein Grund, dieses Thema einmal in eine
Monatsversammlung zu bringen.
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Markt und Verbrauch |
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Fruchtsäfte und Erfrischungsgetränke in der Ernährung |
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Von der Frucht bis zum Saft |
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Unterschiede bei Säften: Saft, Fruchtnektar, Fruchtsaftgetränk, Diät-Nektar |
Für diese Themenvielfalt in Verbindung mit Säften, bedanken wir uns bei Herrn Säume für das Referat und für die weitere Betreuung bei Herrn Herzog von der Fa. Weihe.
Für die reichhaltige und gut sortierte Bereitstellung von Obstsäften und Obstweine zur anschließenden Verkostung bedanken wir uns bei der Fa. Sachsenobst.
Auch an diesem Abend konnten wir wieder 2 neue Mitglieder in unserem Verein aufnehmen.
Wir begrüßen und heißen unsere beiden neuen Mitglieder Küchenmeister José Pereira und Sebastian Havemann (Azubi) recht herzlich Willkommen.
Für die wie immer liebenswerte und gute Bewirtung bedanken ir uns bei Frau Richter und Herrn Priem vom „Brauhaus in
Rixdorf“.
Thomas–A. Jarocki
1. Vorsitzender
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