Berliner Köchefamilie auf Spargeltour

Unter der Federführung des Verein Berliner Köche 1841 mit Küchenmeister-Innung zu Berlin e.V. und der Reiseleitung durch den Obermeister Bernd Gutschow, waren 40 Reiselustige vom 17.05.-18.05.2003 in der Lünebuger Heide/Raum Celle unterwegs.

In der Früh (6.45 Uhr) ging es ab Berlin mit dem Bus los. Nach gemütlicher Fahrt mit Frühstücks-Zwischenstopp, trafen wir an unserer Übernachtungsstätte dem Hotel Helms in Altensalzkoth/Bergen ein.

Als alle ihre Zimmer bezogen hatten fuhren wir nach Celle, wo wir vom 1.Vorsitzenden des Verein Celler Köche, Jens Stumpf und dessen Stellvertreter, Matthias Menges begrüßt wurden. Sie hatten auch einen sachkundigen Stadtführer dabei, der uns die Celler Altstadt mit seinen Fachwerkhäusern auf nette Art erklärte. 

Am Nachmittag ging unsere Fahrt nach Hermannsburg. Von dort starteten wir zu einer 2-stündigen informativen, fröhlichen, “feuchten“ Kremserfahrt mit 2 PS durch die Südheide. Danach wurde uns im Gasthaus Zur Heidschnucke ein Spargelessen „mehr als satt“ mit Schnitzel, Heideschinken, Sc. Hollandaise, zerlassener Butter und Kartoffeln aufgetragen.

Der 1.Vorsitzende Thomas A. Jarocki und Obermeister Bernd Gutschow bedankten sich im Namen des Berliner Vereins für die gelungene Organisation vor Ort bei den Celler Kollegen und überreichten ihnen einen gravierten Zinnteller.

Wieder im Hotel Helms angekommen traf sich die Reisegesellschaft in der Gaststube zum gemütlichen Schlummerumtrunk.

Der Sonntag begann , für die Meisten, mit einem ausgiebigen Frühstück im Hotel. Als alle Zimmer geräumt und das Gepäck im Bus verladen war ging es zum Spargelhof Santelmann bei Wienhausen, wo wir am dortigen Hoffest teilnahmen. Es war ein buntes Treiben und jeder hatte sein Vergnügen und wer wollte auch noch frischen Heidespargel für Daheim.

Auf der Heimfahrt Richtung Berlin wurde dann noch eine Pause mit traditionellem Würstchenessen eingelegt.

Am frühen Abend kehrte eine zufriedene Gruppe heim. Dies ist auch unserem Busfahrer Mario von KUBE-Reisen zu verdanken. Er meisterte alle Wiedrigkeiten des Straßenverkehrs wie verstopfte kleine Dorfstraßen, über 600 m rückwärtsfahren und wenden.

Auch unseren Sponsoren sei für ihre Unterstützung dieses Wochenendes herzlich gedankt.

Bernd Gutschow
Obermeister