Kennzeichnung von Lebensmitteln

Ein Thema das für eine große Resunanz und Diskussion in der Monatsversammlung am 26.05.2003 im Brauhaus in Rixdorf geführt hat. 

Für Fragen warum und welche Zusatzstoffe von der Industrie bei der Herstellung von Convenienceprodukten verarbeitet werden - bis hin zur Kenntlichmachung auf unseren Speisekarten, standen uns Frau Heymons (Lebensmittelchemikerin) und Herrn Greschmann, beide von der Fa. Zamek während ihres Vortrages mit Seminarcharakter, der anspruchsvoll und ehrlich war, Rede und Antwort.

Zusätzlich wurde noch ausführliches Schriftmaterial zur Verfügung gestellt.

Nach der Firmen- u. Produktvorstellung der Firma Zamek konnten sich die Mitglieder bei der anschließenden Verkostung von der Qualität der Produkte überzeugen.

Für die gute Zusammenarbeit bedanken wir uns bei Herrn Greschmann und seinem Team.

Bei Frau Richter vom Brauhaus in Rixdorf und Ihrem Team bedanken wir uns für die Bereitstellung Ihrer Räumlichkeiten und die wie immer nette Bewirtung.

Auch an diesem Abend konnten wir wieder zwei neue Mitglieder in unserem Verein aufnehmen, wir heißen Erik Purkert Auszubildender im 1. Jahr und Michael Hummel Küchenmeister und Berufschullehrer recht herzlich Willkommen.

Thomas–A. Jarocki

1. Vorsitzender