Vielfalt auf edlen Tellern:
Die besten Berliner Schülerköche im Wettstreit

Schulteams aus Neukölln und Spandau kochen um Landes-Erdgaspokal und Tickets fürs Finale

Kulinarische Vielfalt auf edle Teller zaubern am 26. Februar im Kochstudio des GASAG-Kundenzentrums in der Berliner Friedrichstraße die besten Schülerköche von Berlin. Sie kochen jeweils zu viert im Team für ihre Schulen im bundesweiten Wettbewerb ERDGASPOKAL der Schülerköche® und steigen nun in den "kulinarischen Ring", um den Berliner Landesmeister auszukochen, der zugleich auch die Tickets für die Teilnahme am großen Bundesfinale des Jugendwettbewerbs am 18. Mai auf der Messe Erfurt erhält.

Kochgruppen von der Röntgenschule und von der Schule am Zwickauer Damm Neukölln sowie von der Louise-Schroeder-Schule Spandau haben sich in Vorausscheiden für diesen appetitlichen Wettstreit qualifiziert. Und obwohl
die drei Teams das gleiche Zeitlimit von zwei Stunden, den gleichen finanziellen Rahmen von 18 Euro für den gesamten Wareneinkauf und Warenkörbe mit den gleichen verwendbaren Produkten zur Verfügung haben, können sich Gäste und Juroren doch auf ganz unterschiedliche, individuelle Menüs freuen:

Das Menü "Von ganzem Herzen" bringen Rabia, Kübra, Jenni und Jessica von der Röntgenschule auf die schmucken, von KAHLA bereitgestellten Porzellanteller.

"Kulinarische Paletten" bereiten die vier Mädchen vom Kochteam der Schule am Zwickauer Damm zu.

"Asien ist das Ziel" lautet hingegen das Menü-Motto der Spandauer Kochgruppe, die als Titelverteidiger an den Start geht.

Welche Mannschaft ihre Rezepturen am gelungensten umsetzt und den Umgang mit frischen Zutaten, Kräutern, Gewürzen, Töpfen, Pfannen, Kochlöffeln und Messern am besten beherrscht, darüber befinden als Juroren gestandene Profis der Weißen Zunft vom Verband der Köche Deutschlands e. V.

Nach zweistündiger Koch- und Anrichtezeit werden sie gegen 16.45 Uhr ihre Wertung sowie die Sieger und Platzierten des Berliner Landesfinales verkünden. Neben Urkunden und Sachpreisen für alle Finalisten, gibt es für die Gewinner auch einen Sonderpreis des Berliner Bildungssenats in Höhe von insgesamt 200 Euro.

Es liegt viel Spannung an diesem Nachmittag in der Luft und die kochtalentierten Mädchen und Jungen freuen sich über jede mögliche Unterstützung. Für die gute Vorbereitung sorgten im Vorfeld bereits die Teambetreuerinnen Annelie Große, Martina Schönfelder und Monika Schulz sowie Barbara Jäck-Schmidt und Eva Linse-Keskekci.

Die GASAG betreut und begleitet als Patenunternehmen die Teams wiederum finanziell und organisatorisch beim Titelwettkampf. Als Sponsorpartner leisten auch die GV-Partner Großhandels GmbH & Co. KG und die Bad Lauchstädter Heil- und Mineralbrunnen GmbH ihren Beitrag, um den bundesweiten Wettbewerb für kochinteressierte Schüler zu ermöglichen.

Wir laden Sie ganz herzlich zur Berichterstattung über das Berliner Landesfinale des 12. Erdgaspokals am 26. Februar ab 14 Uhr im GASAG-Kundenzentrum in Berlin-Mitte, Friedrichstraße 185-190 ein! Gern können Sie filmen, fotografieren und Interviews führen. Beigefügt finden Sie dafür alle Informationen zum Ablauf sowie zu Teams und Menüs im Überblick.

Kochtermin - Landesfinale Berlin:

Röntgen-Schule / Team 1, Berlin-Neukölln

Team:                Rabia Akdeniz, Kübra Bozkir, Jenni Dochann, Jessica Lorenz
Betreuer:          Annelie Große

Patenunternehmen:       GASAG

Menü:                Von ganzem Herzen
Vorspeise:        Herznote: Gemüsetartes, Petersilienpesto,
                           Paprikaherzen, Balsamicoreduktion
Hauptgang:       Herzenswunsch: Hühnerbrustinvoltini mit Kräuterrisotto
                                                         und Orangen - Lavendel - Soße.
Dessert:            Herzenslust: Schokoladenherz, gefüllt mit weißer
                                                  Schokoladen - Limetten - Mousse,
                                                  Mangokompott mit Chilli und Mangofecher

Schule am Zwickauer Damm, Berlin-Neukölln

Team:                Tamara Heinrich, Victoria Premm, Swalitza Grobba, Aylin Sen
Betreuer:          Martina Schönfelder und Monika Schulz

Patenunternehmen:       GASAG

Menü:                 Kulinarische Paletten
Vorspeise:        Geschmackspalette: Spinatschaumsuppe mit Gemüsebund
Hauptgang:       Gemüsepalette: Gefüllte Hähnchenbrusttasche an buntem
                           Gemüse und Sellerie-Kartoffel-Püree
Dessert:            Fruchtpalette: Schokoladengrießflammerie mit
                           Schokohaube und Früchten

Louise-Schroeder-Schule, Berlin-Spandau

Team:                Tuba Asan, Dennis Schroeder, Dominik Tetzner, Denise Blischke
Betreuer:          Barbara Jäck-Schmidt u. Eva Linse-Keskekci

Patenunternehmen:       GASAG

Menü:                Asien ist das Ziel
Vorspeise:        "genoddled": Glasnudelsalat
Hauptgang:       "gewokt": Hähnchen aus dem Wok
Dessert:            "verreist": Süße Sushi mit Obst und Schokolade

http://www.erdgaspokal.de/12eps/pm/12eps_lf_b.pdf

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