Märkische Agrargenossenschaft e.G. Loickstraße 7d 15749 Mittenwalde

Die 2. Brandenburger Kartoffelsalatmeisterschaften

…..gut vorbereitet und betreut durch den Verein der Berliner Köche 1841 e.V. mit Küchenmeisterinnung zu Berlin

Im Internationalen Jahr der Kartoffel fanden im Rahmen einer ganzen Veranstaltungsreihe am Sonnabend, dem 26. April ab 12:00 Uhr die zweiten Brandenburger Kartoffelsalat-Meisterschaften im A 10 – Center in Wildau statt.

Die Kartoffelsalat-Meisterschaften wurden von der Landfleischerei Bendig aus Mahlow vorbereitet und gesponsert.
Organisiert wurden auch die zweiten Meisterschaften wie alle Veranstaltungen zum Kartoffel-Preis 2008 durch die Agentur PR:Teime.

Aus 89 eingesendeten Rezepten wählte das Organisationsteam 10 Teilnehmer aus.
Im Zeitlimit von 90 Minuten mußten sich die Finalisten den Blicken und Bewertungen der Jury stellen.

Ein großes Dankeschön für den Verein der Berliner Köche

Der Wettbewerb fand unter professioneller fachlicher Schirmherrschaft des Vereins der Berliner Köche 1841 e.V. mit Küchenmeisterinnung zu Berlin statt.
	Durch Kompetenz, fachliche Ausstrahlung und Engagement von Thomas –Arne Jarocki, Thomas Horstmann und Thomas Schultz wurden auch die zweiten Kartoffelsalat-Meisterschaften eine fachliche Veranstaltung, die auch viel Spass brachte. Besonders beeindruckt hat Zuschauer und Teilnehmer das exzellente Erscheinungsbild der Juroren.

Bewertet wurden: die Rezeptur, Arbeitsweise, Sauberkeit am Arbeitsplatz, Geschmack und Präsentation des Kartoffelsalates. Insgesamt konnten die Teilnehmer 100 Punkte erreichen.

Die Vorjahressiegerin Ulrike Marr aus Mellensee erreichte mit 92 Punkten erneut den 1. Platz. Sie präsentierte einen Kartoffelsalat mit feinen Matjes. Die 7 Jury – Mitglieder honorierten ihre einfache und geniale Arbeitsweise, die exzellente Vorbereitung, vor allem aber die Tatsache, dass der Matjes geschmeckt wurde aber nicht vorschmeckte. Für den Geschmack votierte die gesamte 7köpfige Jury mit der möglichen Höchstpunktzahl von 25 Punkten.

Gisela Brockmann aus Berlin erreichte mit ihrem Rezept: Kartoffelsalat mit Äpfeln, Gurken, Matjes und Schafskäse 83,14 Punkten und damit Platz zwei.

Georg Schäfer aus Berlin überraschte die Juroren mit einem
pikanten Kartoffelsalat – mit Ananas und Petersilie. Georg Schäfer erreichte mit Platz 3: 78,57 Punkte.

Die nächste Runde findet am 31. Mai im A-ROSA Scharmützelsee in Bad Saarow mit den Kartoffel-Puffer-Meisterschaften und einem Weltrekordversuch – dem größten Kartoffelpuffer der Welt - statt.