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Sind die
amtierenden Bundessieger beim Wettkochen zu schlagen?
Berliner Finale beim 11.
Erdgaspokal und Weiterqualifizierung wird ausgefochten
Ob die Nachwuchskochtalente der
Louise-Schroeder-Schule aus Spandau an den Erfolg der besten
Schülerköche in ganz Berlin und des Landes vom vorherigen Schuljahr
anknüpfen können, werden Annavita Gizzi, Marcel Peschmann, Dominic
Tetzner und Jacqueline Konzog in der Schauküche ihres Patenunternehmens
unter Beweis stellen. Die drei besten Mannschaften aus der deutschen
Hauptstadt fechten dann ihren Kampf um den Berliner Meistertitel im
Bundeswettbewerb 11. ERDGASPOKAL der Schülerköche® aus.
Am 12. März 2008 ist es wieder soweit: Um 14
Uhr geben Juroren vom Verband der Köche Deutschlands e. V. unter Vorsitz
von Harald Fiedler und Thomas-Arne Jarocki zwölf jungen Finalisten das
Startzeichen zum Rühren, Schnippeln, Kochen, Braten, Backen und
Anrichten.
Im "kulinarischen Ring" stehen dem Kochteam der
erfolgreichen Spandauer Louise-Schroeder-Schule, die Schülerköche der
Thüringen-Oberschule Marzahn-Hellersdorf und der Röntgen-Schule aus dem
Stadtbezirk Neukölln gegenüber, die ebenfalls aufgrund toller
Leistungen, Geschick und Ehrgeiz im Berliner Finale dabei sind.
Der Wettbewerb verlangt von jedem
Viererteam, binnen 120 Minuten sein dreigängiges, aus den Vorrunden
bewährtes Menü zuzubereiten und am gedeckten Tisch zu präsentieren.
Welche Kochgruppe diese Aufgabe am besten löst, wird gegen 16.45 Uhr
feststehen. Die Siegermannschaft nimmt nicht nur den Erdgaspokal der
Hauptstadt mit nach Hause. Sie ist zugleich für das Bundesfinale des
Jugendkochprojektes am 26. Mai 2008 auf der Messe Erfurt qualifiziert.
Unter dem Namen "Wir rollen durchs leben" haben
die Spandauer ihre Speisenfolge gestellt. Die Neuköllner zaubern einen
Hauch von 1001 Nacht unter dem Titel "Sherenazade erzählt ..." auf ihre
Wettbewerbsteller. Die Mannschaft aus Marzahn-Hellersdorf bietet in
ihrem Menü Leckeres aus Oma's Garten sowie aus dem russischen
Märchenwald.
Mit vielen guten Wünschen begleiten die
Vertreter der Patenunternehmen ihre Teams beim Titelwettkampf. So
unterstützt die GASAG Berliner Gaswerke AG alle drei Mannschaften. Als
Sponsorpartner leisten auch die GV-Partner Großhandels GmbH & Co. KG und
die ORANIER Heiz- und Kochtechnik GmbH ihren Beitrag, um den
bundesweiten Wettbewerb für kochtalentierte Schüler zu ermöglichen.
Alle Teilnehmer des Landesfinales gewinnen
wertvolle Sachpreise. Die Mitglieder des Siegerteams nehmen Produkte der
Marke KAHLA (www.kahla-porzellan.com) aus dem breiten Sortiment des
beliebten Trendsetters mit nach Hause.
Wir laden Sie ganz herzlich zur
Berichterstattung über das Berliner Finale des 11. Erdgaspokals am 12.
März 2008, ab 14 Uhr in die Schauküche der GASAG Berliner Gaswerke AG
ein! Beigefügt erhalten Sie eine Übersicht mit Detailinformationen zum
Ablauf sowie zu den Teams und ihren Menüs.
Selbstverständlich können Sie das appetitliche
Geschehen fotografieren und filmen. Besuchen Sie auch unsere Website
www.erdgaspokal.de, um mehr zum
Bundeswettbewerb zu erfahren.
Kochtermin -
Landesfinale Berlin:
| Kochtermin: |
Mittwoch,
12.03.2008, 14:00 Uhr |
| Kochort: |
GASAG
Berliner Gaswerke AG,
Friedrichstraße 185-190, 10117 Berlin |
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Ansprechpartner: |
Maria
Neumann |
| Juror vor
Ort: |
Harald
Fiedler, Verein der Köche der Hauptstadt e. V.
Thomas-Arne Jarocki, Verein Berliner Köche 1841 e. V. |
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| Kurzablauf: |
ca.
ca.
ca.
ca. |
14:00 Kurze Begrüßung /
Kochbeginn
15:30 Eindecken der Tische / Empfang der Gäste
16:15 Präsentation der Menüs
16:30 Verkostung
16:45 Offizielle Grußworte / Siegerehrung |
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Kochteams: |
Patenunternehmen: |
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Röntgen-Schule, Berlin-Neukölln |
| Team: |
Kübra Bozkir, Rabia
Akdeniz,
Serhat Isikli, Enas El-Awad |
| Betreuer: |
Annelie Große |
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Patenunternehmen: |
GASAG |
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| Menü: |
Sherenazade erzählt ... |
| Vorspeise: |
Ali Babas erster Wunsch:
Suppe aus zweierlei Paprika mit Ziegenkäse in Auberginentasche |
| Hauptgang: |
Der Dschinn serviert:
Gefüllte Hühnchenbruströllchen, Reispyramide,
Zucchinibandnudeln, Möhrenblumen und Vanillehollandaise |
| Dessert: |
Die Verführung des
Sultans: Himbeerjoghurtmousse auf Knusperboden |
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| Thüringen-Oberschule,
Berlin-Marzahn-Hellersdorf |
| Team: |
Sergej Penko, Artjom
Safenreiter,
Zulichan Ajubowa, Sanida Masovic |
| Betreuer: |
Natalja Tibelius und
Lydia Gomer |
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Patenunternehmen: |
GASAG |
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| Menü: |
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| Vorspeise: |
Oma's Garten - Gebundene
Gemüsesuppe mit Pilzkörbchen |
| Hauptgang: |
Jamal-Hähnchen - Gefüllte
Hähnchenbrust mit Preiselbeeren und Rosmarinkartoffeln |
| Dessert: |
Russischer Märchenwald -
Joghurtcreme mit Waldbeeren auf dem Pfannkuchen |
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Louise-Schroeder-Schule,
Berlin-Spandau |
| Team: |
Annavita Gizzi, Marcel
Peschmann, Dominic Tetzner,
Jacqueline Konzog |
| Betreuer: |
Barbara Jäck-Schmidt u.
Eva Linse-K. |
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Patenunternehmen: |
GASAG |
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| Menü: |
Wir rollen durchs Leben |
| Vorspeise: |
Rollende
Begeisterung: Paprika-Ingwercremesuppe mit Lachs |
| Hauptgang: |
Rollendes mit raffinierter
Anmache: Putenröllchen mit
Semmelknödel und frechen Schoten |
| Dessert: |
Rollende Phantasie auf
Tellern: Fruchtige Joghurtröllchen
mit köstlicher Deko |
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http://www.erdgaspokal.de/11eps/pm/11eps_lm_b.pdf
Pressekontakt Erdgaspokal
Pressesprecherin
Birgit Lehmann
Telefon: 034206/754-65
Fax: 034206/754-70
Mobil: 0160/7035278
presse@erdgaspokal.de
www.erdgaspokal.de
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