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Sechs Teams, 24
Schüler, ein Ziel:
Einzug ins Berliner Finale der Schülerköche
Am 6. Februar kochen Berliner
Schulmannschaften
im Erdgaspokal-Halbfinale um die Wette.
Sechs Teams mit 24 aufgeregten Schülerinnen und
Schülern haben am 6. Februar das gleiche Ziel: Sie wollen sich im
Berliner Halbfinale des Bundeswettbewerbs ERDGASPOKAL der Schülerköche®
für das Hauptstadt-Finale qualifizieren.
Das erreichen aber nur die drei besten
Mannschaften.
So liegt an diesem Nachmittag neben köstlichem
Duft auch eine große Portion Spannung in der Luft, wenn die Kochgruppen
in der Küche des Hotels Kurfürstendamm am Adenauerplatz ans Werk gehen.
Ihre Aufgabe: Jede Mannschaft bereitet
binnen 120 Minuten ein dreigängiges Menü mit Vorspeise, Hauptspeise und
Dessert zu und präsentiert seine Gerichte danach am passend gedeckten
Tisch.
Obwohl die Wettbewerbsaufgabe für alle Teams
gleich lautet - gefordert ist eine gebundene Gemüsesuppe zur Vorspeise,
gefülltes Fleisch mit kreativer Beilage im Hauptgang und Joghurtcreme
mit Früchten zum Dessert - zaubern die 13- bis 17-jährigen Kochtalente
ganz unterschiedliche Speisefolgen.
Märchenhaft kocht beispielsweise das Team
der Röntgen-Schule Neukölln, wenn es sein Menü "Sherenazade erzählt" auf
die Teller bringt. Spielerisch geht es das Kochteam 2 der Schule am
Zwickauer Damm Neukölln an und tischt einen "Grand mit Vieren" auf. Die
Schülerköche der Louise-Schroeder-Schule Spandau zeigen hingegen
kulinarisch "Wir rollen durchs Leben", während mit der Mannschaft der
Felix-Wankel-Oberschule Marzahn-Hellersdorf "Sprachgenies auf dem
Kochtrip" sind.
Eine fachkundige Jury beobachtet und bewertet
die Mädchen und Jungen beim Kochen, Braten, Backen und Anrichten ganz
genau. Die Herren sind allesamt gestandene Profis vom Verband der Köche
Deutschlands e. V. Sie leisten die Juryarbeit beim Bundeswettbewerb der
Schülerköche generell ehrenamtlich.
Das Jurorengremium beim Berliner Halbfinale am
6. Februar leitet Thomas-Arne Jarocki vom Verein Berliner Köche 1841 e.
V.
Damit die kochbegeisterten Teenager die
Herausforderung des Wettstreits erfolgreich meistern, unterstützen sie
vor allem ihre Teambetreuerinnen, aber auch Freunde und Eltern.
Als Patenunternehmen betreut und begleitet
die GASAG die Berliner Schülerköche im bundesweiten Erdgaspokal. Sie
finanziert den Mädchen und Jungen die Wettbewerbsteilnahme und sorgt
beim Halbfinale als Veranstalter vor Ort mit für beste
Wettkampfbedingungen.
Wir laden Sie sehr herzlich zur
Berichterstattung über den Wettkampf der sechs besten Berliner
Schülerkochmannschaften im Erdgaspokal-Halbfinale ein. Gern können Sie
fotografieren, filmen und Interviews führen.
Beigefügt erhalten Sie eine Übersicht aller
beteiligten Teams und ihrer Menüs. Mehr Informationen zum
Bundeswettbewerb bietet unsere Website
www.erdgaspokal.de
Kochtermin -
Berliner Halbfinale
| Kochtermin: |
Mittwoch, 06.02.2008,
15:00 Uhr |
| Kochort: |
Hotel Kurfürstendamm am
Adenauerplatz GmbH,
Kurfürstendamm 68, 10707 Berlin |
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Ansprechpartner: |
Herr Pschichholz |
| Juror vor
Ort: |
Thomas-Arne Jarocki,
Verein Berliner Köche 1841 e. V
Thomas Horstmann, Verein
Berliner Köche 1841 e. V.;
Harald Fiedler, Verein der Köche der Hauptstadt e. V.;
Detlef Richter, Verein der Köche der Hauptstadt e. V. |
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| Kurzablauf: |
15:00 Kurze Begrüßung /
Kochbeginn
ca. 16:30 Eindecken der Tische / Empfang der Gäste
ca. 17:15 Präsentation der Menüs
ca. 17:45 Verkostung
ca. 18:00 Offizielle Grußworte / Siegerehrung |
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Kochteams: |
Patenunternehmen: |
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Felix-Wankel-Oberschule,
Berlin-Marzahn-Hellersdorf |
| Team: |
Natalja Osipora, Elisa
Ampukaera,
Mathias Kleinod, Miriam Cerny |
| Betreuer: |
Felicitas Knape |
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Patenunternehmen: |
GASAG |
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| Menü: |
Sprachgenies auf dem
Kochtrip |
| Vorspeise: |
Krasse Kresse mit Pfiff -
Gebundene Kressesuppe mit gerösteten Pinienkernen und
Brotstückchen |
| Hauptgang: |
Hühnchen: voll Korrekt! -
Gefüllte Hähnchenbrust mit Hartweizen und gefüllte Tomate |
| Dessert: |
Hardcore-Joghurt -
Ananas-Kokos Joghurt |
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| Thüringen-Oberschule,
Berlin-Marzahn-Hellersdorf |
| Team: |
Sergej Penko, Artjom
Safenreiter,
Zulichan Ajubowa, Sanida Masovic |
| Betreuer: |
Natalja Tibelius |
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Patenunternehmen: |
GASAG |
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| Menü: |
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| Vorspeise: |
Oma's Garten - Gebundene
Gemüsesuppe mit Pilzkörbchen |
| Hauptgang: |
Jamal-Hähnchen - Gefüllte
Hähnchenbrust mit Preiselbeeren und Rosmarinkartoffeln |
| Dessert: |
Russischer Märchenwald -
Joghurtcreme mit Waldbeeren auf dem Pfannkuchen |
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Röntgen-Schule, Berlin-Neukölln |
| Team: |
Kübra Bozkir, Rabia
Akdeniz,
Serhat Isikli, Enas El-Awad |
| Betreuer: |
Annelie Große |
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Patenunternehmen: |
GASAG |
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| Menü: |
Sherenazade erzählt ... |
| Vorspeise: |
Ali Babas erster Wunsch:
Suppe aus zweierlei Paprika mit Ziegenkäse in Auberginentasche |
| Hauptgang: |
Der Dschinn serviert:
Gefüllte Hühnchenbruströllchen, Reispyramide,
Zucchinibandnudeln, Möhrenblumen und Vanillehollandaise |
| Dessert: |
Die Verführung des
Sultans: Himbeerjoghurtmousse auf Knusperboden |
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Schule am Zwickauer Damm / Team
1, Berlin-Neukölln |
| Team: |
Tamara Heinrich,
Nathalie Yussef,
Aylin Sen, Slavica Grobba |
| Betreuer: |
Monika Schulz |
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Patenunternehmen: |
GASAG |
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| Menü: |
"Seen se so kockt
Berlin" |
| Vorspeise: |
Einsteigen
bitte...Maissupee mit Lachsfrühlingsröllchen und
Koriander-Ingwer Pesto |
| Hauptgang: |
Gute
Fahrt...Poulardenbrustroulade im Mantel, gefüllte Paprika,
Zucchininudel an Kräutersenfsauce |
| Dessert: |
Endstation...Orangen-Joghurtreme an Orangenragout mit
Pistazienhippe |
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Schule am Zwickauer Damm / Team
2, Berlin-Neukölln |
| Team: |
Natalie Domschky,
Jenifer Ratzlaff,
Daniel Müller, Janina Falkowski |
| Betreuer: |
Monika Schulz |
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Patenunternehmen: |
GASAG |
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| Menü: |
Grand mit "Vieren" |
| Vorspeise: |
KONTRA - Rote
Beete-Schwarzwurzelsuppe mit Gewürzschaum |
| Hauptgang: |
RE -
Schweinerückenröllchen mit italienischer Füllung,
Nudelnest, Broccoliröschen und Sahnesauce |
| Dessert: |
BOCK - Joghurt-Obst Mousse
mit Kokos-Melonenbällchen |
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Louise-Schroeder-Schule,
Berlin-Spandau |
| Team: |
Annavita Gizzi, Marcel
Peschmann, Dominic Tetzner,
Jacqueline Konzog |
| Betreuer: |
Barbara Jäck-Schmidt u.
Eva Linse-K. |
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Patenunternehmen: |
GASAG |
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| Menü: |
Wir rollen durchs Leben |
| Vorspeise: |
Rollende
Begeisterung:Paprika-Ingwercremesuppe mit Lachs |
| Hauptgang: |
Rollendes mit raffinierter
Anmache: Putenröllchen mit
Semmelknödel und frechen Schoten |
| Dessert: |
Rollende Phantasie auf
Tellern:Fruchtige Joghurtröllchen
mit köstlicher Deko |
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http://www.erdgaspokal.de/11eps/pm/11eps_rm_b.pdf
Pressekontakt Erdgaspokal
Pressesprecherin
Birgit Lehmann
Telefon: 034206/754-65
Fax: 034206/754-70
Mobil: 0160/7035278
presse@erdgaspokal.de
www.erdgaspokal.de
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