In Berliner Schulküchen wird wieder getüfftel, probiert und getestet

Heiße Vorbereitungsphase für bundesweiten Schülerkochwettstreit läuft / Rezepturen und komplette Unterlagen haben am 10. September Einsendeschluss

Sofort mit Schuljahresbeginn wird in vielen Berliner Schulküchen wieder getüfftelt, probiert und getestet. Denn nur noch zwei Wochen bleiben bis zum Einsendeschluss der Anmeldeunterlagen für den bundesweiten Jugendwettbewerb ERDGASPOKAL der Schülerköche®!

Bis 10. September müssen die Teamaufstellung, die Rezepte für Vorspeise, Hauptspeise, Dessert und die Warenkalkulation für alle Gerichte per Post beim Projektteam Erdgaspokal, c/o teamWERK GmbH, Güntzelstraße 4, 04571 Rötha, sein. Man kann die Unterlagen auf www.erdgaspokal.de auch runterladen und per Mail an info@erdgaspokal.de schicken.

Der Jugendkochwettstreit, der im Schuljahr 2007/2008 bereits zum elften Mal ausgetragen wird, wendet sich an 13- bis 17-jährige Mädchen und Jungen in den Klassen sieben bis zehn. Sie haben die Aufgabe, jeweils zu viert in einem Team binnen zwei Stunden ein Menü für vier Personen zuzubereiten.

• Als Vorspeise wird eine gebundene Gemüsesuppe mit kreativer Einlage verlangt.
• Die Hauptspeise soll ein gefülltes Fleischgericht mit mindestens zwei verschiedenen Beilagen sein.
• Im Dessert muss es eine Joghurtcreme mit Früchten geben.

Jede Mannschaft wird komplettiert durch einen erwachsenen Teambetreuer/eine Teambetreuerin. Das können Lehrer/Lehrerinnen oder auch Eltern sein, die mit den Schülern den Wettbewerb vorbereiten.

Bei fachlichen Fragen zur Menüausarbeitung helfen Profis aus dem Verband der Köche Deutschlands e. V. den Schülerkochteams gern weiter. Der Berufsfachverband richtet den Kochwettbewerb gemeinsam mit regionalen Energieunternehmen aus. Die gestandenen Weißmützen geben beim Erdgaspokal vor allem die Begeisterung fürs Kochen, für gesunde Ernährung und Esskultur an junge Leute weiter und finden motivierten Berufsnachwuchs.

Die Unternehmen hingegen nehmen als Kochpaten durch die Finanzierung des Wettbewerbs ihre Verantwortung gegenüber der jungen Generation jeweils in ihren Regionen wahr. In Berlin beispielsweise unterstützt die GASAG alle Teams. Der Versorger ermöglicht den Schülern damit aber nicht nur eine kreative, sinnvolle Freizeitgestaltung, die in einigen Fällen in eine berufliche Orientierung mündet. Da im Wettstreit auf Gas gekocht wird, lernen die jungen Teilnehmer das energiesparendste und umweltfreundlichste Kochmedium kennen und erfahren ganz praktisch die Vorteile seiner Anwendung.

Bislang haben sich 15 vierköpfige Berliner Schülerteams zur Teilnahme am Erdgaspokal im Schuljahr 2007/2008 angemeldet. Mit dabei auch wieder eine Mannschaft der Louise-Schroeder-Schule Spandau, deren Vorjahres-Team am 14.Mai 2007 den Bundessieg erkochte. Außerdem sind Kochmannschaften aus Baden-Württemberg, Bayern, Hessen, NRW, Rheinland-Pfalz und Schleswig-Holstein sowie aus allen ostdeutschen Bundesländern dabei. Die angemeldeten Schülerteams finden Sie stets aktuell im Internet unter www.erdgaspokal.de

Gern informieren wir Sie auch telefonisch über den Wettbewerb.

http://www.erdgaspokal.de/11eps/pm/11eps_03_b.pdf

Pressekontakt Erdgaspokal
Pressesprecherin
Birgit Lehmann

Telefon: 034206/754-65
Fax: 034206/754-70
Mobil: 0160/7035278
presse@erdgaspokal.de
www.erdgaspokal.de